От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 1 малка зелка (рендосано на кадаиф);
- 4 – 5 стръка кервиз (на ситно, може и селари);
- 100 гр. микс от ядки (бадеми, орехи, лешници);
- ½ връзка копър.
За дресинга:
- бял винен оцет;
- сол;
- 1 ч. л. дижонска горчица;
- 1 ч. л. мед;
- 2 скилидки пасиран чесън;
- зехтин;
- черен пипер.
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме зелето и кервиза ситно и разбъркваме със зелето.
Ядките запичаме в тиган и накълцваме с нож на едро.
Приготвяме дресинга, като смесваме в съотношение 1:3 оцет и зехтин. Смесваме с останалите съставки и разбиваме добре.
Поръсваме зелето с дресинга, ядките и копър.
Много приятна, свежа, хрупкава салата.
