Салата от зеле с печени ядки

От: Силва Антонова

Необходими продукти:

• 1 малка зелка (рендосано на кадаиф);
• 4 – 5 стръка кервиз (на ситно, може и селари);
• 100 гр. микс от ядки (бадеми, орехи, лешници);
• ½ връзка копър.

За дресинга:

• бял винен оцет;
• сол;
• 1 ч. л. дижонска горчица;
• 1 ч. л. мед;
• 2 скилидки пасиран чесън;
• зехтин;
• черен пипер.

Начин на приготвяне:

Смесваме и разбъркваме зелето и кервиза ситно и разбъркваме със зелето.

Ядките запичаме в тиган и накълцваме с нож на едро.

Приготвяме дресинга, като смесваме в съотношение 1:3 оцет и зехтин. Смесваме с останалите съставки и разбиваме добре.

Поръсваме зелето с дресинга, ядките и копър.

Много приятна, свежа, хрупкава салата.