Градинска паста

Градинска паста

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 500 гр. къса паста;
  • 1 глава лук (на полумесеци);
  • 4 – 5 скилидки чесън (намачкан);
  • 5 – 6 гъби (на филийки);
  • 300 гр. броколи (на малки розички);
  • 200 гр. замразен зелен фасул;
  • 1 тиквичка (на полумесеци);
  • 1 консерва домати (на парчета, 400 гр.);
  • босилек;
  • сол;
  • черен пипер;
  • зехтин;
  • сухо едро смляно чили на вкус;
  • парче кашкавал (за поръсване);
  • магданоз (за поръсване).

Начин на приготвяне:

Сваряваме пастата със сол за 8 минути.

В тиган със зехтин задушаваме лука, чесън и гъбите. След малко добавяме тиквичката и зеления фасул и бъркаме да се запържат. Пускаме броколите и доматите и бъркаме. Добавяме 2 черпака от бульона на врящата паста, посоляваме, поръсваме чили,  черен пипер и босилек, сипваме зехтин и оставяме да поври 5 минути на тих огън. Зеленчуците трябва само да омекнат, но да не преврат. Когато са готови, смесваме с късата паста. Ястието трябва да е сочно и леко.

Сервираме пастата топла в топли чинии, поръсена с кашкавал и по желание малко магданоз.

Да Ви е сладко!

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*