От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 1,5 кг. агнешко месо (на порции);
- 500 гр. ориз (перлен);
- 1 с. л. краве масло;
- 2 глави лук;
- ½ връзка джоджен;
- 1 с. л. сушен зеленчуков микс;
- сол;
- черен пипер;
- 3 с.л. олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сваряваме месото в тенджера с вода, малко сол и нарязаната на 4 парчета 1 глава лук.
В тиган с олио задушаваме другата глава лук (нарязана на ситно), прибавяме и запържваме ориза. Поръсваме сухия микс и наливаме 1/2 от необходимия бульон за ястието (той е 2:1, бульон : ориз). Когато оризът поеме бульона и набъбне, го прехвърляме в тавичка за печене.
Поръсваме с черен пипер и ситно нарязания джоджен, подреждаме месото, наливаме останалия бульон.
Печем във фурната на 200 градуса за около 20 минути.
Добър апетит!
