От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 50 гр. краве масло;
- 50 гр. олио;
- 2 яйца;
- 200 гр. кашкавал (рендосан);
- 200 гр. сирене (рендосано);
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- 1 с. л. сода;
- брашно (колкото поеми за меко тесто);
- сол;
- 100 гр. крема сирене;
- 1 с. л. червен пипер;
- 1 с. л. мащерка.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата, добавяме разбивайки разтопеното масло с олиото и смесеното мляко със содата. Изсипваме сиренето и кашкавала, разбъркваме и накрая слагаме по малко от смесеното със сол брашно. Замесваме меко тесто.
Разделяме го на две части. Разстиламе едната половина и поръсваме с червен пипер. Месим старателно, докато тестото получим приятен розов цвят. По същия начин замесваме мащерката в тестото.
От двете теста оформяме топчета с размерите на едър орех и подреждаме в намазнена тава.
Печем на 180 градуса загрята фурна около 15 минути. Изваждаме от фурната и нареждаме в табличка.
Овкусяваме крема сиренето с черен пипер или чили и намазваме всяка соленка. Слепваме смесени по двойки от двата вида соленки.
Да Ви е сладко!
