Talkuvam.bg

Млечна супа с карначе

Млечна супа с карначе

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 2 с. л. краве масло;
  • 3 с. л. брашно;
  • 1 л. пилешки бульон (домашен);
  • 1 жълтък;
  • 1 ч. ч. ориз;
  • сол;
  • 300 гр. карначе (на парченца по 2 см.);
  • чили (за сервиране);
  • 1 кофичка кисело мляко.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Запържваме маслото до лек златист цвят. Прибавяме бульона и когато заври пускаме нарязаното с готварска ножица карначе. Покриваме да заври и добавяме ориза, разбъркваме и отново оставяме да заври. Сваляме от котлона, когато оризът се свари.

Разбиваме киселото мляко, жълтъка и солта и разбърквайки изсипваме бавно в топлата супа.

Сервираме по желание поръсена с чили!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...