От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- ½ глава карфиол;
- 2 картофа;
- 2 моркова;
- 1 краставица (прясна, на парченца);
- 2 чушки (печени на тънки ивички);
- 150 гр. жарен врат (на много малки кубчета);
- сол;
- зехтин;
- лимонов сок;
- 250 гр. цедено мляко;
- 2 с. л. заквасена сметана;
- сумак;
- черен пипер.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Рецепта точна няма. Сваряваме карфиола, картофите и моркова и ги нарязваме ги на средно големи парчета. Добавяме краставицата, чушките и жарения врат и разбъркваме добре. Овкусяваме със сол, малко зехтин и лимонов сок.
Разбиваме с вилица цедено мляко със заквасена сметана и поливаме салатата. Разбъркваме и поднасяме поръсена със сумак и черен пипер.
