От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 1 пакет кори;
- 500 гр. тиквички;
- 80 гр. краве масло (разтопено);
- 1 ч. л. ким;
- 1 връзка зелен лук (на ситно);
- 1 връзка копър;
- 2 яйца;
- 200 гр. сирене (натрошено);
- 1 с. л. брашно;
- 1 с. л. кисело мляко;
- 1/3 ч. л. сода;
- 25 – 30 мл. олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Измиваме тиквичките, рендосваме и задушаваме в олиото. Когато омекнат, добавяме лука. След като слегнат и останат без течност, сваляме от котлона и оставяме да се охладят.
Смесваме и разбъркваме сиренето и яйцата, поръсваме кима, брашното, бъркаме и добавяме млякото с разтворената вътре сода. Смесваме с охладените тиквички и наситнения копър.
Поставяме една върху друга две кори върху памучна кърпа, като ги намазваме с масло.
Отгоре равномерно поръсваме с малко от плънката и с помощта на кърпата навиваме на руло. Завиваме го на охлюв и поставяме в центъра на намаслена тавичка за печене. Редим в кръг баницата, намазваме отгоре с масло или разхвърляме малки парченца масло.
Печем във фурната на 180 градуса до златисто. Изваждаме баницата, покриваме я и оставяме да се охлади. Студена е по-вкусна!
Да Ви е сладко!
