От: Теодора Динкова
Необходими продукти:
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Продуктите трябва да са със стайна температура.
В тесен и дълбок съд (от пасатора) слагаме яйцата, олиото, лимоновия сок и солта и потапям пасатора плътно до дъното. Разбивам за 7-8 секунди без да вдигаме пасатора. След това лекичко повдигаме нагоре, като продължаваме да разбиваме. Сместа побелява и се сгъстява още от самото начало и докато стигна до горе на съда, майонезата е готова.
