Talkuvam.bg

Домашна боза

Домашна боза

От: Теодора Динкова


Необходими продукти:

  • 1 1/2 – 2 ч. ч. брашно;
  • 3,5 – 4 л. вода;
  • 2 ч. ч. захар;
  • 500-600 мл. готова боза.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Препичаме брашното с непрекъснато бъркане в сух тиган до златисто. Прехвърляме в друг съд да изстине. След това го разбиваме добре в 500 мл. вода, да няма бучки.

В голяма тенджера оставяме вода да заври заедно със захарта. Прибавяме с непрекъснато бъркане размитото брашно. Когато сместа се посгъсти, сваляме от котлона, затваряме с капак и оставяме да изстине. Прибавяме готова боза, напълваме в шишета и оставяме на топло 2-3 дни. Опитваме на вкус и дори и прясна е вкусна.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...