От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 3 яйца;
- 50 гр. захар;
- 180 мл. сладка сметана;
- 120 мл. прясно мляко;
- 1 ванилия;
- 1 с. л. ром;
- 100 гр. брашно;
- 400 – 500 гр. череши (обезкостени);
- 1 с. л. краве масло (разтопено);
- пудра захар (за ръсене).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разпределяме черешите плътно по дъното на намазнена тава.
Разбиваме яйцата със захарта, добавяме сметаната, рома, прясното мляко и ванилията и разбъркваме. Разбърквайки по малко прибавяме брашното. С получената смес, която е малко по-гъста от палачинковата, заливаме черешите.
Ако искаме да получим хрупкав сладкиш, поръсваме с едра захар.
Печем в загрята на 180 градуса фурната за около 35 минути, докато сладкишът бухне и добие приятен златист цвят. Изваждаме, оставяме да изстине и поръсваме с пудра захар.
Да Ви е сладко!
