От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 3-4 тиквички;
- 3-4 с.л. брашно;
- 1 с. л. червен пипер;
- сол;
- черен пипер;
- олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Измиваме добре тиквичките и отрязваме малко от двата края. Нарязваме ги на шайби, слагаме ги в гевгир, посоляваме и оставяме за 20-30 минут.
Смесваме в купа брашното, червения и черня пипер и разбъркваме. Вътре овалваме добре една по една отцедените тиквички. Подреждаме ги застъпвайки ги, като керемидки в покрита с хартия за печене тава. Поръсваме с олио на много тънка струйка.
Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна до златисто.
Сервираме с млечен сос или счукан чесън с оцет.
