От: Валентина Кисьова
Необходими продукти:
- 1 бр. лук шалот (на колелц);
- 2 пъстърви;
- сол;
- зехтин;
- черен пипер;
- риган (сух и пресен);
- листа салвия;
- чесън;
- лимон;
- пресни домати (на шайби);
- 150-200 мл. бяло вино.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
По дъното на намазнена тава подреждаме лука на шайби.
Осоляваме рибите, намазваме със зехтин и поръсваме с черен пипер. В корема на всяка слагаме сух и пресен риган, по 1 листо салвия, 1 нарязана на колелца скилидка чесън и резени лимон. Поставяме ги в тавата с лука.
Върху всяка риба редим кръгчета от пресни домати. Отстрани изсипваме виното и малко вода.
Печем във фурната с вентилатор на 200 градуса за около 30 минути.
