От: Валентина Кисьова
Необходими продукти:
- свински дроб;
- прясно мляко;
- сол;
- черен пипер;
- брашно;
- лимон.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Накисваме дроба в малко прясно мляко за няколко часа. Изваждаме, подсушаваме, осоляваме, намазваме с малко черен пипер и овалваме в брашно.
Пържим равномерно от всички страни на среден огън. След изпържване затваряме капака на съда и оставяме да престои така около 10-тина минути.
Сервираме полят с лимонов сок. Става мекичък и крехък!
