От: Валентина Кисьова
Необходими продукти:
- 1 пакет готови кори;
- олио за намазване на тавата.
За плънката:
- 4 яйца;
- 1 ч. ч. олио;
- 1 ч. ч. захар;
- 5 с. л. брашно;
- 1 бакпулвер;
- 1 ч. ч. орехи (смлени);
- 1 пакетче масло (разтопено).
За сиропа:
- 0,9-1 л. вода;
- 3 ч. ч. захар;
- ½ лимон.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Нарязваме корите на успоредни лентички без да разгръщаме. Посипваме разрошени половината в намазнена с олио тава.
Отгоре разпределяме от плънката, която е смес от изброените продукти. Поръсваме с кори, пак плънка и завършваме с разрошени кори. Поливаме с разтопеното масло.
Печем във фурната на 170 градуса до леко зачервяване, подобно на класическата баклава. Изваждаме и оставяме да изстине.
Сиропа приготвяме, като оставяме водата със захарта да врят около 7 минути. Слагаме лимоновия сок и кората и сваляме от котлона. С топлия сироп заливаме изстиналата баклавата.
