От: Валентина Кисьова
Необходими продукти:
- 500 гр. брашно (пресято);
- 1/3 кубче прясна мая;
- ½ ч. ч. вода;
- 1 щипка захар;
- 1 ч. ч. прясно мляко;
- 1 с. л. сол;
- 1/4 гр. пакетче краве масло (меко).
За намазване:
- 1 жълтък;
- 2 с. л. прясно мляко.
За ароматното масло:
- чесън (счукан);
- шарена сол;
- чубрица;
- сол;
- краве масло (меко).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активираме маята в подсладена и леко затоплена ½ ч. ч. вода. Когато шупне я смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто. Оставяме го да втаса, докато утрои обема си.
Оформяме малки топки с размерите на голям орех, подреждаме ги върху покрита с хартия за печене тава и оставяме да втасат. Намазваме ги със смес от жълтъка и 2 с. л. мляко. С нож правим по няколко резки.
Печем в предварително загрята на 160 градуса фурна, в началото само на долен реотан, а към края и на по избор.
