От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 1 л. прясно мляко;
- 180 гр. захар;
- 1 ч. ч. захар (за карамела);
- 8 бр. яйца.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Прясното мляко сваряваме със захарта. Когато млякото се поизпари, бавно и на струйка прибавяме разбърквайки разбитите яйца. Не слагаме ванилия, за да се усеща вкусът на карамела.
Разтопяваме захарта за карамела на дъното подходящ съд. Сваляме от котлона и разпределяме във формичките. Когато поизстине, изсипваме отгоре сместа. Подреждаме формичките по дъното на тава, наливаме студена вода да покрие 2/3 от формичките.
Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност.
Изваждаме от тавата, когато водата се охлади. Оставяме да изстинат добре и ги обръщаме в чинийки, за да се обле крема с карамеления сос.
Да Ви е сладко!
