От: Валентина Кисьова
Необходими продукти:
- пилешки бутове;
- сол;
- черен пипер;
- уни сос;
- зехтин;
- 1 с. л. горчица.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Обезкостяваме бутовете, разстиламе ги хубаво, но не ги начукваме. Правим леки прорези с остър нож и овкусяваме със сол и черен пипер. Поставяме ги в съд със смес от уни сос, зехтин и горчица и ги овалваме добре. Прибираме ги заедно със съда в хладилника да престоят за 1 нощ.
Пеем ги на намазана скара. Стават мозък!
