Talkuvam.bg

Сладко от малки тиквички

Сладко от малки тиквички

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 1 кг. тиквички (малки);
  • 1 кг. захар;
  • 700 мл. вода;
  • 1 ч. л. лимонтузу;
  • 4 – 5 листа индрише с клонче.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Тиквичките измиваме и настъргваме.

Сваряваме сироп от водата със захарта. Добавяме настърганите предварително тиквичките и индришето и оставяме да врат на среден котлон. Ако случайно се образува пяна, я обираме.

Когато започнат да се образуват мехурчета и сладкото се повдига, проверяваме гъстотата, като капваме с лъжицата върху чиния и ако капката не се разтича значи е готово. Прибавяме лимонтузуто и след 2-3 минути сваляме от огъня.

Още топло насипваме сладкото в сухи бурканчета, затваряме с капачки и обръщаме, докато изстине.

Това е интересно и приятно сладко, който е опитал от него, иска да го приготви! Подходящо е за сладкиши, защото няма специфичен аромат.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...