Talkuvam.bg

Постен зеленчуков гювеч

Постен зеленчуков гювеч

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 4 едри картофа (на едро);
  • 1 патладжан (на едро);
  • 1 тиквичка (на едро);
  • 2 моркова (на едро);
  • 1 гл. лук (на ситно);
  • 3 ск. чесън (на ситно);
  • 3 цветни чушки (зелена, червена и оранжева – на едро);
  • 1-2 домата (на кубчета)
  • 1 парче кервиз (на малки кубчета);
  • 150 гр. микс от грах и царевица;
  • 1 ч. л. червен пипер;
  • сол;
  • черен пипер;
  • чили;
  • мащерка;
  • 1/2 вр. магданоз;
  • олио;
  • 1 ч. ч. зеленчуков бульон.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Задушаваме в малко олио лука, чесъна, кервиза и морковите. Добавяме картофите, червения пипер и бъркаме няколко минути да се овкусят. След тях добавяме последователно с разбъркване патладжана, чушките и тиквичката. Наливаме бульона, поръсваме с подправките и сол на вкус и разбъркваме внимателно, за да не смачкаме зеленчуците!

Прехвърляме ястието в съд за печене, отгоре разпределяме доматите и поръсваме с черен пипер.

Печем в загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...