От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- пресни картофи;
- олио;
- сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Избираме по-едри пресни картофи, обелваме ги, измиваме и нарязваме с къдрав нож. Потопяваме в ледено студена вода за 2-3 минути и подсушаваме в памучна кърпа.
Пържим в тенджера със сгорещено олио, което е на едно ниво с картофите.
Стават чудесни, меки и хрупкави!
