Talkuvam.bg

Сладко от вишни

Сладко от вишни

От: Валентина Хинкова


Необходими продукти:

  • 1 кг. вишни (без костилки);
  • 1 ч. л. лимонтузу.
  • 2 ч. ч. вода;
  • 1 кг. захар.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Слагаме водата и захарта на котлона и когато се разтвори захарта прибавяме вишните. Оставяме да ври на тих огън, като периодично обираме пяната, за да не слепят вишните. След около 15–20 минути след завирането, изваждаме плода с решетка, за да запазим формата на вишните.

Увеличаваме котлона и варим до сгъстяване (капката върху студена чиния да не се разтича). Връщаме вишните, поставяме лимонтузуто и след 3 минути сваляме от котлона.

Още топло сипваме в сухи бурканчета, затваряме с капачките и обръщаме до изстиване. Така се вакуумират сами.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...