Talkuvam.bg

Сладко от портокалови корички

Сладко от портокалови корички

От: Валентина Хинкова


Необходими продукти:

  • 200 гр. портокалови кори (от 5-6 портокала);
  • 200 мл. вода;
  • 300 гр. захар;
  • сок от ½ лимон;
  • сок от ½ портокал;
  • 1 к. л. лимонтузу.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Измиваме портокалите с топла вода и сапун. Обелваме кората и я нарязваме на лентички. С ножа ги почистваме от бялата част и навиваме на рулца (охлювчета). Нанизваме ги плътно на конец.

Слагаме вода да ври и пускаме вътре нанизите от корички за 3–4 минути. Изваждаме ги и ги измиваме на течаща вода. Правим това 3 пъти.

Слагаме водата и захарта на котлона. Когато заври, пускаме вътре коричките и оставвяме да ври на тих огън. Когато започне да се сгъстява, добавяме прецедените лимонов и портокалов сок. Оставяме да се сгъсти, слагаме лимонтозуто и след 2 минути сваляме от котлона.

Още топло сладкото го изсипваме в сухи бурканчета и изнизваме конеца. Затваряме с капачки и обръщаме обратно.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...