Малки и апетитни питки

Малки и апетитни питки

От: Валентина Хинкова


Необходими продукти:

  • 500-550 гр. брашно (пресято);
  • 1 с. л. сол;
  • 1 ч. ч. кисело мляко (леко затоплено);
  • 1 с. л. оцет;
  • ½ ч. ч. вода (хладка);
  • 1/3 пакетче прясна мая (14 гр.);
  • 150 мл. прясно мляко;
  • 1 ч. л. мед;
  • 1 яйце;
  • 3 с. л. краве масло (разтопено).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме маята, като я разтваряме в подсладеното с меда прясно мляко и добавени 2 с. л. вътре брашно. Когато шупне я смесваме с киселото мляко и разбито яйце. Разбъркваме и постепенно добавяме и от брашното. Бъркам първо с телена бъркалка. Доомесваме на плота, като периодично топим ръцете в разтопено масло. Покриваме го плътно и го оставяме за 10-на минути да отпусне.

Оформяме на малки топчета с размерите на пинг-понг. Поставяме ги в набрашнена тава на разстояние едно от друго и оставяме да втасат.

Поръсваме ги с малко брашно и отгоре правим няколко резки.

Печем в загрята фурна на 160 градуса, в която поставяме метална шола с вода, за да овлажнява въздуха. Изваждаме и оставяме да изстинат на решетка.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*