От: Валентина Хинкова
Необходими продукти:
- 500 гр. брашно (пресято);
- 1/3 пакетче жива мая;
- 1 ч. л. захар;
- 1 с. л. сол;
- 20 гр. краве масло (меко);
- 100 гр. топла вода;
- 160 гр. кисело мляко;
- 1 с. л. оцет.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активираме маята, като я разтваряме в подсладена със захарта вода и 2 с. л. вътре брашно. Когато шупне я смесваме с млякото и останалите продукти. Омесваме тестото, като по малко добавяме маслото.
Оформяме на топки. Поставяме ги в набрашнена тава на разстояние едно от друго и оставяме да втасат.
Поръсваме ги с малко брашно и отгоре правим няколко резки.
Печем в загрята фурна на 160 градуса, първоначално само на долен реотан, а после и на горен. Изваждаме и оставяме да изстинат на решетка.
