Talkuvam.bg

Питки с прясно мляко и зехтин

Питки с прясно мляко и зехтин

От: Валентина Хинкова


Необходими продукти:

  • 500 гр. брашно (пресято);
  • 150 мл. прясно мляко (затоплено);
  • 14 гр. прясна мая (1/3 от кубчето);
  • 100 мл. вода;
  • 50 мл. зехтин;
  • 1 с. л. сол;
  • 1 ч. л. захар;
  • 20 гр. краве масло.
За намазване на питките:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме маята, като я разтваряме в подсладена със захарта вода и 2 с. л. вътре брашно. Когато шупне я смесваме с млякото и останалите продукти. Омесваме тестото, като по малко добавяме маслото и бием 30 пъти в плота.

Оформяме питките. Поставяме ги в набрашнена тава на разстояние едно от друго и оставяме да втасат.

Намазваме ги отгоре със смес от белтъка и 1 с. л. прясно мляко и правим няколко резки.

Печем в загрята на 160 градуса фурна до леко порозовяване. Изключваме, отваряме наполовина вратичката на фурната и оставям още 5–7 минути вътре. Топли ги намазваме с масло и ги завиваме с кърпа, за да са меки.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...