От: Валентина Кисьова
Необходими продукти:
- 2 глави лук (големи);
- 1 морков;
- ½ буркан домати;
- 1 буркан с гювеч;
- 3 картофа;
- 1 с. л. червен пипер;
- кюфтета за пържене (с кайма с любимите подправки);
- чубрица;
- черен пипер ;
- 1 с. л. брашно;
- магданоз.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Запържваме последователно нарязаните лук, морков, домати, картофи, ½ от гювеча и малко червен пипер . Добавяме вряла вода или останал бульон от друго ястие.
Когато заври слагаме оваляните в брашно кюфтета, които приготвяме традиционно. Оставяме да поврат 3-5 минути, докато стегнат кюфтетата. Изваждаме ги и ги отделяме. Всичко от тенджерата изсипваме в тавата, прибавяме другата 1/2 от гювеча, чубрица, черен пипер, размитото в малко вода брашно. Отгоре подреждаме кюфтетата.
Печем до загар. Изваждаме и поръсваме с пресен магданоз.
