От: Валентина Кисьова
Необходими продукти:
- ½ кубче мая;
- 300 мл. вода (хладка);
- щипка захар;
- 1 с. л. брашно;
- 1 с. л. олио;
- две щипки сол;
- около 500 гр. брашно (пресято);
- краве масло;
- олио.
За крема:
- 2 с. л. брашно;
- 80 гр. краве масло (размекнато);
- 1 с. л. мас;
- 1 с. л. вода;
- 1 яйце;
- щипка сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активираме маята в малко подсладена вода и 2 с. л. брашно. Когато шупне я смесваме с останалите продукти без мазнината. Омесваме меко и нелепнещо тесто, което оставям еда втаса.
Смесваме в купичка по 1 с. л. олио и масло и намазвайки ръцете си, откъсваме от тестото малки парчета, които се оформяме на малки топки. Подреждаме ги в намазнена с олио тава. Оставяме ги да втасат за 30 минути.
Крема приготвяме, като смесваме и разбъркваме изброените продукти. Намазваме втасалите милинки и оставяме за още 15-на минути.
Печем в предварително загрятата на 200 градуса фурна.
