От: Валентина Хинкова
Необходими продукти:
- яйца;
- сол.
За доматения сос:
- ½ глава лук (на ситно);
- олио;
- 2-3 домата (от консерва, намачкани);
- 1 щипка захар;
- сол на вкус;
- черен пипер;
- ½ с. л. брашно;
- 1 ч. л. червен пипер;
- магданоз (пресен).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Първо приготвяме соса, като задушаваме в олио до омекване. Прибавяме доматите и пържим, докато останат на мазнина. Слагаме малко захар, сол и черен пипер на вкус. Добавяме брашно и разбъркваме, докато се позапържи. Прибавяме червения пипер и малко водичка и оставяме да ври 2-3 минути. Поръсваме с пресен магданоз.
В леко подсолена вряща вода чукваме внимателно едно по едно яйцата. Щом белтъкът се свари, изваждаме с решетъчна лъжица и поставям в чинийката със соса.
Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...
