От: Валентина Хинкова
Необходими продукти:
- 1 пакет кори за баница (500 гр.);
- 250-300 гр. сирене (натрошено);
- 2/3 ч. ч. смес от олио и краве масло;
- 4 яйца;
- 200 гр. лимонада (газирана вода).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Нареждаме 2 кори в суха тава, поръсваме от сиренето, отново слагаме 2 кори и пак сирене и така, докато свършат корите. Последната не поръсваме.
Нарязваме на парчета и отгоре поливаме със загрява мазнина. След това с разбитите с лимонадата яйца. Леко поразтърсваме тавата, за да може сместа да проникне навсякъде.
Печем в загрята предварително фурна на 160–180 градуса. Когато се изпече от едната страна, обръщаме баницата в друга тава, като повдигаме единия и край, за да диша. Така пластовете се отпущат и баницата става рехава.
Когато се изпече, покриваме тавата с кърпа, за да се задуши.
