От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 500 гр. пшенично брашно;
- ½ кубче мая;
- 1 ч. л. захар;
- ½ ч. л. сол;
- 250 мл. хладка вода;
- 2 с. л. зехтин;
- 2-3 с. л. маково семе.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активирамe маята със захарта, 1 с.л. брашно в 100 мл. хладка вода. Смесвамe в купа брашното със солта, прибавяме шупналата маята, останалата вода и зехтина. Омесваме меко тесто, което оставяме да втаса, докато удвои обема си.
Разточваме на плота на правоъгълна кора, намазваме отгоре със зехтин и поръсваме равномерно с маково семе. Навиваме кората на руло и я нарязвам на парчета с дължина около три пръста широки. Подреждаме ги в кръгла форма. Оставяме да втаса отново.
Печем в загрята фурната на 180 градуса с вентилатор за 30 минути. Изваждаме от формата и покривам с памучна кърпа.