От: Валентина Хинкова
Необходими продукти:
- 1 л. прясно мляко;
- 1 ч. ч. захар;
- 3 яйца;
- 1 ванилия;
- 7 с. л. брашно (2 пакетчета нишесте)
- 1 пакетче масло.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сваряваме прясното мляко. Отделяме жълтъците от белтъците.
Смесваме и разбъркваме брашното с малко вода или прясно мляко и добавяме разбитите жълтъци. Внимателно с разбъркване и на струйка изсипваме в затопленото мляко. Бъркаме непрекъснато, докато кремът се сгъсти и прибавяме маслото и ванилия.
Разбиваме белтъците със захарта и внимателно добавяме към охладения крема.
Разпределяме по чашки или купички и украсяваме с ягоди, други плодове и друго по желание.
