От: Валентина Хинкова
Необходими продукти:
- ½ пакет бисквити „Закуска”;
- 2 ябълки (средни, обелени и нарязани на малки кубчета);
- 5-6 бр. сухи смокини (нарязани на кубчета);
- 60 – 80 гр. краве масло (разтопено);
- пудра захар (за поръсване).
За тестото:
- 2 яйца;
- 1 ч. ч. захар;
- 1 с. л. заквасена сметана;
- 1 бакпулвер (2 к. л. сода бикарбонат и 1 к. л. лимонтузу);
- 1 ч. ч. брашно (пресято );
- 1 ванилия.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Нареждаме в тавата бисквитите, така че да покрием дъното, заливаме с маслото, поръсваме с ябълките и смокините.
Разбиваме яйцата със захарта, добавяме с разбъркване сметаната пресятото с бакпулвера и ванилията брашно. Разпределяме равномерно в тавата .
Печем в загрята на 120 градуса или според фурната. С шишче проверяваме готовността и когато се изпече, го изваждаме на поднос, оставяме да изстине и поръсваме с пудра захар.
