От: Валентина Хинкова
Необходими продукти:
- черен дроб;
- мас;
- праз;
- сол;
- черен пипер.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Нарязваме дроба на парченца и го запържваме за кратко в мас. Изваждаме го.
В същата мазнина задушаваме нарязания на по-едро праз, докато остане на мазнина. Връщаме дроба при праза и пържим до готовността на дроба. Трябва да остане мек, да не се препържва, но и да не е суров. Накрая посоляваме, поръсваме с черен пипер , разбъркваме и след 2 минути е готов
