От: Валентина Хинкова
Необходими продукти:
- 1 пакет кори за баница;
- краве масло (разтопено);
- сирене (натрошено);
- щипка чубрица;
- олио;
- кетчуп;
- кисели краставички;
- кашкавал;
- бекон;
- домати (на тънки колелца);
- маслини.
За заливка:
- 3 яйца;
- ½ ч. ч. прясно мляко;
- малко сол.
Начин на приготвяне:
Слагаме 2 кори в тава, напръскваме с разтопено масло и поръсваме със сирене и щипка чубрица. Отново 2 кори, между които поръсваме малко олио, намазваме горната с кетчуп и поръсваме с нарязана на ситно кисела краставичка. Пак 2 кори, поръсваме с настърган кашкавал и нарязан на кубчета бекон. И отново 2 кори, този път и върху двете кори по малко разтопено масло. Нареждаме домати. Слагаме предпоследните 2 кори и олио върху втората, а отгоре нарязани на ситно маслини и наръсено със сирене. Завършваме с 2 кори и нарязваме на триъгълници.
Заливаме със смес от разбитите яйца, прясно мляко и малко сол.
Печем в предварително загрята фурна на 160 градуса. Изваждаме и веднага намазваме с масло. Обръщаме тавичката, като я подпирам в края, за да не се захлупи. Покриваме с кърпа и оставяме за 5 минути да се задуши.
