Talkuvam.bg

Целувки с шоколадова украса

Целувки с шоколадова украса

От: Валентина Хинкова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Купата, в която ще разбиваме и бъркалките трябва да са съвсем сухи. При отделянето на белтъците, не трябва да попада при тях от жълтъка.

Започваме да разбиваме белтъците само със солта и лимоновия сок и постепенно прибавяме захарта. Трябва да получим пухкав крем, който да се задържа на дъното на купата, когато я обърнем. Добавяме няколко капки мента за цвят и леко ментов вкус.

Шприцоваме целувките в покрита с хартия за печене тава, на разстояние една от друга.

Слагаме тавата в загрята на 120 градуса фурната и веднага намаляваме градусите. Целувките първо се надуват и се пукат и след това започва сушенето. Сушим на около 50-60 градуса за около 1 час. Не трябва да отваряме фурната през това време. Когато се охладят, ги поливаме със струйка разтопен шоколад за украса.

След това леко открехваме вратичката и ги оставяме да изстинат вътре.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...