От: Валентина Хинкова
Необходими продукти:
- хлебни питки;
- пилешко варено;
- гъби стерилизирани;
- лук;
- кашкавал;
- 1 яйца;
- малко олио;
- краве масло;
- сол;
- черен пипер;
- кисели краставички по желание;
- магданоз.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Задушаваме лука в малко олио и масло, прибавяме гъбите и месото, малко сол и черен пипер и задушаваме всичко. Сваляме от огъня и добавяме малки кубчета кашкавал и по желание кисели краставички на ситно.
Отрязваме калпачето на питките, издълбаваме ги и напълваме със задушената смес. Подреждаме в тава. Поръсваме с магданоз и изсипваме отгоре разбитото яйце с малко сол.
Печем в умерено загрята фурна за 6-7 минути. Поставяме капачетата и връщаме за още 2-3 минути. Изваждаме ги и ги покриваме с чиста кърпа, за да омекнат.
