От: Валентина Хинкова
Необходими продукти:
- 3 яйца;
- 1 и ½ ч. ч. захар;
- 1 ч. ч. гореща вода;
- 4 с. л. олио;
- 1 бакпулвер;
- 2 ч. ч. брашно (пресято);
- 1 ванилия;
- 1 и ½ с. л. какао.
За декориране:
- какаова глазура;
- филирани бадеми;
- кокосови стърготини;
- захарни перли.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме с миксера яйцата на пяна и добавяме с разбъркване последователно останалите продукти.
Разделяме сместа на 2 и в едната добавяме какаото. Изсипваме редувайки смесите в намаслена и поръсена с брашно форма за кекс.
Слагаме в загрята на 160 градуса фурна и веднага изключваме горния реотан. Когато се надигне, отново включваме реотана, за да се запече и отгоре. Изваждаме формата, оставяме кекса да изстине в нея и след това го обръщаме. Декорираме, като поливаме с какаова глазура и поръсваме с филирани бадеми, кокосови стърготини и малко захарни перли.
