От: Валентина Хинкова
Необходими продукти:
- патладжани;
- сол;
- олио (за пържене);
- чесън;
- оцет.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Нарязваме ги по дължина на филии с дебелина 1 см. Посоляваме, оставяме за кратко и отцеждаме. Не овалваме в брашно.
Пържим в сгорещено олио. Овкусяваме с малко оцет и чесън.
