Talkuvam.bg

Подлучена чорба от свинска осмянка

Подлучена чорба от свинска осмянка

От: Валентина Хинкова


Необходими продукти:

  • свинска осмянка (месо от корема и гърдите на прасето);
  • малко зелева чорба;
  • сол;
  • 1 глава лук (средно голяма);
  • черен пипер;
  • чесън;
  • оцет.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Отстраняваме сланината от месото, нарязваме го на малки късчета и запържваме, без да слагаме мазнина,  до червено. Заливаме с гореща вода, добавяме и  малко зелева чорба, сол и  лук, срязан на 4. Варим до пълното сваряване на месото (да стане крехко). Махаме част от мазнината.

Чорбата, която наричаме просто осмянка, поднасяме гореща, поръсена с черен пипер и с купичка счукан чесън с оцет.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...