Мариновани пукани чушки с чесън

От: Валентина Хинкова

Необходими продукти:

• чушки;
• скилидки чесън (нарязани на половина);
• моркови (на колелца).

За маринатата:

• 1 ч. ч. оцет;
• 2/3 ч. ч. захар;
• 1 ч. л. сол;
• 1 ч. л. копър сух.

Начин на приготвяне:

Леко пукваме чушките в сух тиган.

Приготвяме марината, като смесваме оцет, захар, сол и сух копър предимно на вкус. Слагаме сместа да ври около 2-3 минути. Изключваме и пускаме вътре чушките. Когато изстине, прибавяме чесъна. По желание може да добавим и малко моркови. Напълваме в сухи бурканчета и затваряме с капачки (не ги варим).