Свинско с лапад

Свинско с лапад

От: Валентина Хинкова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Лапада измиваме и изчистваме от жилите (дръжките). След това попарваме във вряща вода , колкото да промени цвета си от зелен на жълтеникав. Изсипваме в гевгир, измиваме със студена вода и нарязваме.

Запържваме месото в олио до зачервяване. Прибавяме наситнените лук, джоджен, девесил и чесън и поръсваме с червен пипер. Разбъркваме добре и добавяме доматите. Слагаме малко вода и оставаме да поври, докато поомекне месото. Прибавяме нарязания лапад, сипваме 1 и 1/2 ч. ч. топла вода и посоляваме. Захлупваме тенджерата и оставяме да ври на тих огън, докато се свари месото.

Размиваме брашното в ½ ч. ч. вода студена вода, изсипваме в яденето с бъркане и оставяме да поври още 5-6 минути.

Измития няколко пъти ориз слагаме да се свари в подсолена вода. Отцеждаме, добавяме маслото и разбъркваме леко с вилица, за да го поеме и да стане рохкав.

Ястието поднасяме топло, като добавяме към него и ориза. Поръсваме с черен пипер и отделно или в самата чиния слагам и 1 с. л. кисело мляко. Яденето върви много с пресен чесън!

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*