От: Валентина Хинкова
Необходими продукти:
- 2 яйца;
- 400 мл. олио;
- 2 ч. л. сол;
- 2 с. л. сок от лимон (щипка лимонтузу);
- 1 с. л. кисело мляко;
- малко горчица по желание.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Счупваме яйцата в сух буркан, добавяме олиото, солта и лимоновия сок.
Пускаме пасатора на дъното и когато го пуснем, започваме леко да издърпваме нагоре, за да се получи гъста майонеза. След това добавяме киселото мляко и разбъркваме. По желание може да добавим и малко горчица.
