От: Валентина Хинкова
Необходими продукти:
- 4 яйца;
- 1 и ½ ч. ч. захар;
- 1 ч. ч. мас (разтопена);
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- 1 с. л. сода бикарбонат;
- 1 с. л. оцет;
- ½ с. л. амонячна сода;
- 2 ванилии;
- кората на 1 лимон (настъргана);
- около 1 кг. брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта, добавяме маста, киселото мляко с разтворените в него соди и оцета, лимоновата кора и пресятото с ванилията брашно. Омесваме средно твърдо тесто. Оставяме да отпочине около 10-на минути.
Оформяме топчета с размерите на орех, половината от повърхността им овалваме в кристална захар. Подреждаме всичките в намазана тавичка на разстояние едно от друго
Печем в предварително загряна на 180 градуса, до зачервяване.
