От: Валентина Хинкова
Необходими продукти:
- 125 гр. краве масло (на стайна температура);
- 1 ч. ч. захар;
- 2 яйца (1-ят жълтък за намазване);
- 1 ч. ч. пшеничен грис;
- 1 ванилия;
- 1 бакпулвер;
- 2 ч. ч. брашно (пресято);
- орехи (бадеми, други ядки по желание).
За сиропа на сладкиша:
- 3 ч. ч. захар;
- 3 ч. ч. вода.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сваряваме за 8 минути водата със захарта и оставяме да се охлади.
Разбиваме маслото (задължително) и захарта, с разбъркване добавяме яйцата, след това гриса заедно с ванилията и бакпулвера. Когато сместа се хомогенизира, добавяме по малко от брашно и омесваме меко тесто.
Оформяме топки с големината на орех и ги подреждаме покрита с хартия за печене тава, като леко ги сплескваме. Бодваме по 1 ядка и намазваме с жълтъка.
Печем във фурната на 180 градуса до златисто. Изваждаме ги и още топли ги сиропираме с охладения сироп.
