Talkuvam.bg

Градинарска супа с булгур

Градинарска супа с булгур

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 1 тиквичка (на кубчета);
  • 2 моркова (рендосан на шайби);
  • 1 глава лук (на ситно);
  • 1 стрък зелен лук;
  • 1 картоф (среден);
  • 1 к. ч. булгур;
  • 3 скилидки чесън;
  • 2 стръка прясна чубрица;
  • сол;
  • олио;
  • около 1,2 л. домашен бульон.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Задушаваме стария лук и моркова в малко олио. След малко добавяме чесъна, зеления лук и картофа на малки кубчета. Оставяме за 2-3 минути на котлона и прибавяме тиквичката. Наливаме бульона, посоляваме и поръсваме чубрица. Покриваме и когато заври, добавяме булгура, разбъркваме и след 3 минути изключвам котлона.

Не застройваме супата, защото морковите я оцветяват приятно, а булгурът я уплътнява.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...