Talkuvam.bg

Толстолоб на фурна

Толстолоб на фурна

От: Валентина Хинкова


Необходими продукти:

За соса:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Посоляваме и поръсваме с черен пипер и копър парчетата от толстолоба. Поливаме с малко лимонов сок и оставяме да престои половин час.

Слагаме в тавичка картофите, лука и морковите, поръсваме със сол и копър и нахвърляме няколко парчета лимон. Подреждаме рибата, добавяме малко вода, колкото да ги покрие  и завиваме с фолио.

Печем в умерена фурна, докато омекнат и изври водата. Махаме фолиото и запичаме леко. С мазнината на дъното на тавичката обливаме на няколко пъти рибата.

Приготвяме соса, като разбиваме изброените продукти и ги добавяме с непрекъснато бъркане към загрято на котлона олио. Когато се сгъсти, заливаме картофките и поръсваме с пресен магданоз.

Сосът е много подходящ за заливка на пържени картофи.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...