Talkuvam.bg

Лодки – пълнени тиквички и патладжани

Лодки - пълнени тиквички и патладжани

От: Валентина Хинкова


Необходими продукти:

Начин на приготвяне:

Разрязваме патладжаните и тиквичките на две по дължина. Издълбавам ги, така че дебелината на лодката да е 1 см.

Вътрешността нарязваме на кубчета, посоляваме и оставяме патладжана да си пусне горчивата вода.

Нарязваме лук, картофа, домата, магданоза, чесъна на ситно и смесваме с черния пипер и каймата. Разбъркваме добре и задушаваме в мазнина. Сипваме малко вода, за да омекнат.

Нареждаме баржите в тавичка и ги напълваме със сместа. Наливаме около 2 см. вода в тавичката и я завиваме с фолио.

Печем в умерена фурна до омекването на тиквичките и патладжана. Махаме фолиото, заливаме със смес от разбитите яйца и сирене и запичаме за кратко.

На дървено шишче нанизваме срязани тънки парчета от краставица подобно на платна и флаг от домат. Забождаме ги на лодките.

Сервираме с кисело мляко, оформено като вълни.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...