От: Валентина Хинкова
Необходими продукти:
- 500 гр. спанак;
- мазнина (смес от краве масло и олио);
- 3 стръка пресен лук (на ситно);
- 1-2 стръкчета девесил (на ситно);
- 1 стрък пресен чесън (на ситно);
- 1 с. л. брашно;
- 1 ч. л. червен пипер;
- топла вода;
- 1 к. ч. ориз;
- сол.
За застройката:
- 2 с. л. кисело мляко;
- 2 яйца.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Измиваме добре спанака и го нарязваме на ивици.
Задушаваме в тенджера с масло и олио лука, девесил, чесъна и спанака. Поръсваме с брашното и червения пипер и позапържваме за минута. Добавяме топла вода и когато заври, прибавяме измития ориз. Посоляваме и варим на тих огън до сваряването на ориза.
Застройваме със смес от разбитите яйца и киселото мляко.
