Talkuvam.bg

Пандишпаново руло с домашен крем

Пандишпаново руло с домашен крем

От: Валентина Хинкова


Необходими продукти:

За крема:
  • 1 л. прясно мляко;
  • 5 с. л. брашно (ванилов пудинг);
  • 1 и ½ ч. ч. захар;
  • 3 жълтъка;
  • 2 ва­нилии;
  • 50 гр. краве масло.
За декориране:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Приготвяме блата, като разбиваме 7 с. л. захар и жълтъците до побеляване. Прибавяме млякото, мазнината и ванилита.

Разбиваме белтъците с 1 с. л. захар на сняг.

Към сместа с жълтъците прибавяме с разбъркване и редуване сместа с белтъците  и премесеното с бакпулвера брашно. Бъркаме с дървена шпатула.

Получената смес разпределяме в покрита с хартия за печене правоъгълна тава.

Печем в загрята на 160 градуса фурна до розово. Изваждаме, обръщаме върху влажна кърпа и махаме хартията. Завиваме с кърпата на руло и след няколко минути, развиваме.

Намазваме с крема и навиваме отново на руло. Когато изстине, поръсваме по избор с пудра захар или намазваме с крем и декорира със сладко.

По желание, може да разделим крема на няколко части и всяка да оцветим с различна сладкарска боя и така да намажем редувайки цветовете.

Върху рулото поставяме дантела или салфетка на дантела и поръсваме с пудра захар,

Махаме дантелата и имаме ефектна украса.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...