От: Валентина Хинкова
Необходими продукти:
- кайма смес (60/40 – свинско/телешко);
- 1 глава лук (настърган);
- черен пипер;
- кимион;
- малко чубрица;
- магданоз;
- малко бира;
- олио (за пържене).
За овалване на кюфтетата:
- пшеничен зародиш;
- галета.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти и омесваме каймата. Прибираме я в хладилника за 4-5 часа, за да се овкуси.
Оформяме малки топчета с размерите на орех. Овалваме ги в смес от пшеничен зародиш и галета.
Пържим в повечко олио.
